¿Sabias que es mejor comerse los
cacahuetes con la piel?
La mayoría de las personas tendemos a
quitarle la piel a los cacahuetes antes de comérnoslos, con lo que,
sin saberlo, eliminamos gran parte de los compuestos fenólicos que
nos protegen del estrés oxidativo implicado en numerosas
enfermedades (entre ellas el cáncer).
Así que, según un estudio realizado
en los Estados Unidos, hay que comerse los cacahuetes con la piel
para aprovechar más las propiedades nutritivas que contiene.
Bazenekien kakahueteak azalarekin jatea
hobea dela?
Pertsona gehienak kakahueteak jan
aurretik azala kentzeko ohitura dugu,eta honekin,jakin barik,
gaixotasun larri batzuk (hauen artean,minbizia) prebenitzen
laguntzen gaituzten eta azalean dauden konposatu fenolikoen zati
handi bat eliminatzen ditugu.
Estatu Batuetan egindako ikerketa dion
bezala, kakahueteak azalarakin jan behar ditugu,dituen propietateak
aprobetzatzeko.
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